De sterktes van
Restaurant 't Spoor
Bij T Spoor combineren we smaak, gezelligheid en beleving. Kies voor ons omdat:
Verse ingrediënten: alles vers bereid, met oog voor kwaliteit.
Seizoensgebonden gerechten: elke keer iets nieuws om te ontdekken.
Gezellige sfeer: warm interieur en zonnig terras voor elk moment.
Gastvrij team: persoonlijke service die je meteen thuis laat voelen.
Voor binnen en buiten: genieten van onze keuken waar jij wilt.
Kortom: bij T Spoor draait alles om genieten, verrassende smaken en een moment voor jezelf of met vrienden en familie.
.
Ons verhaal
De naam ‘t Spoor heeft voor ons een dubbele betekenis. Enerzijds verwijst het naar de ligging van het restaurant vlakbij het spoor. Anderzijds staat het symbool voor het verderzetten van een familieverhaal: Gaulthier treedt letterlijk in het spoor van zijn grootvader Henri Dekens, die gedurende 40 jaar restaurant De Kroon uitbaatte en zo mee aan de basis lag van de lokale gastronomie.
Gaulthier staat garant voor lekkere gerechten uit de klassiek Franse keuken met een moderne twist, die hij verfijnde tijdens zijn werkervaring bij chef Filip Claeys in De Jonkman**. Yves is de zoon van Henri Dekens, die met zijn restaurant De Kroon één van de grondleggers was van deze mooie vereniging. We voelen ons dan ook vereerd om ons bij de “Gastronomie van de Rodenbachstreek” te mogen vervoegen.
Het restaurant is gelegen in Kortemark, langs de Staatsbaan, waar u een ruime parking vindt. Het officiële adres is Ieperstraat 3, 8610 Kortemark. De opening is voorzien op 17 april 2026. In deze charmante fermette verwennen we onze klanten met een aantal keuzemenu’s en suggesties van de dag, steeds bereid met verse en kwaliteitsvolle producten.
U kunt bij ons terecht voor een vlotte (zaken)lunch, maar ook voor een uitgebreid diner. Dit alles aan een zeer aannemelijke prijs, met aandacht voor kwaliteit en smaak. Op onze wijnkaart voorzien wij ook enkele echte klassiekers aan heel betaalbare prijzen.
In het gezellige interieur is er mogelijkheid om apart met een groep te zitten. Dit kan voor allerhande gelegenheden zoals communiefeesten, verjaardagen, jubilea en ook kleinere rouwmaaltijden.
In de zomer is het heerlijk vertoeven op ons terras, waar u kunt genieten van een aperitief, een maaltijd of een afsluitende koffie in een ontspannen sfeer.
Op onze website vindt u alle informatie over menu’s, suggesties en nieuws. Reserveren kan eenvoudig online.
Gelegenheden
.
Verjaardagen
Evenementen
Bij Restaurant ’t Spoor bent u ook welkom voor privé-evenementen en groepsfeesten. Van verjaardagen en communies tot zakelijke lunches of rouwmaaltijden: wij zorgen voor een warme ontvangst, aangepaste menu’s en een vlotte service. Zowel binnen als in een aparte ruimte ontvangen we uw gezelschap in alle comfort.
.
Wat onze klanten zeggen
Klanten reviews
Waarom kiezen voor Schilderwerken Schockaert?
❝
⭐⭐⭐⭐⭐Wat een ontdekking! De gerechten waren niet alleen prachtig gepresenteerd, maar ook vol van smaak. Je proeft dat alles vers bereid wordt. De bediening was vriendelijk en attent zonder opdringerig te zijn. Wij komen hier zeker terug, zowel voor een gezellige lunch als een uitgebreid diner.
❝
⭐⭐⭐⭐⭐T Spoor is echt een aanrader. Gezellige sfeer, mooi interieur en een fijn terras om buiten te genieten. De suggesties van het seizoen waren top en perfect bereid. Je voelt je hier meteen welkom. Ideaal voor een avondje uit met vrienden of familie.
❝
⭐⭐⭐⭐⭐Heel lekker gegeten en correcte prijzen voor de kwaliteit die je krijgt. De service was vlot en professioneel. Vooral de huisgemaakte desserts waren een absolute aanrader. Dit restaurant heeft alles wat je zoekt voor een geslaagde avond.
FAQ
Reserveren is aanbevolen, zeker tijdens weekends en drukke momenten. Zo ben je zeker van een tafel en kunnen wij je optimaal verwelkomen. Online reserveren kan eenvoudig via onze website of telefonisch.
Ja, bij mooi weer kan je genieten op ons gezellig terras. Perfect voor een ontspannen lunch, diner of een drankje in de zon. Zowel binnen als buiten zorgen wij voor dezelfde kwaliteit en service.
